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DESAYUNO COMPLETO DE
RACOIBIZA €25
MUESLI ORGANICO CON YOGHURT,
TABLA DE JAMON Y QUESO,
ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS BIO,
CESTA DE PAN CON MANTEQUILLA Y MARMELADA CASERA,
ZUMO DE NARANJA NATURAL,
TE O CAFE.

€9
HUEVOS A LA BENEDICTINA
€18
Huevos organicos a la benedictina, huevo poché, pan tostado, bacon,
espinaca y salsa holandesa
PANCAKES CASERO
€14
Con sirope de arce
ACAI BOWL
€14
CESTA DE PAN
€8
Mantequilla y marmelada casera
AVENA DE LA NOCHE A LA MANAÑA
€12
WAFFLES
€9
TARTA CASERA
€7
PAN DE PLÁTANO
€7
PUDÍN DE CHÍA ORGÁNICO
€14
TOSTADA DE AGUACATE
huevo escalfado, escamas de chile
€15
RESERVA

ALMUERZO Y CENA
COCINA ABIERTA DES DE LAS 13.00HRS HASTA LAS 22.00HRS – IVA INCLUIDO
INFORMACION DE ALERGENOS DISPONIBLE BAJO PETICION, POR FAVOR INFORME
A SU CAMARERO DE CUALQUIER ALERGIA O INTOLERANCIA A LOS ALIMENTOS

€19
Con salsa tartara (chipirones, gambusi, boquerones)
6 DUMPLINGS JAPONES AL VAPOR
€15
(Verduras y tofu, Gambas, Gambas y jengibre)
INARI SUSHI X 4
€18
(Bolsita de tofu relleno de arroz de sushi cocido en una salsa de mirin, soja, dashi y verduras)
CLUB SANDWICH
€21
(Pechuga de pollo, bacon, tomate, lechuga, mayonesa
en pan de brioche Patatas Chips casera)
ENSALADA CESAR DE POLLO
€22
(Lechuga Romana, Parmesano, Pollo, Bacon, Crutones y salsa Cesar)
ENSALADA MOGHRABIEH
€19
(Ensalada Medio Oriente de cuscús grueso, perejil, aderezo de jengibre y Ras el hanout )
POKE BOWL DE SALMON
€23
(Salmón crudo marinado en una salsa de soja y jengibre
en un bol de arroz japonés y verduras)
BIBIMBAP (PLATO TIPICO DE COREA)
€24
(Cuenco de arroz japonés con verduras, solomillo de ternera,
Gochujang, huevo escalfado & kimchi)
PULPO SALSA AJO NEGRO, PAVE DE PATATAS
€28
LUBINA A LA BALINESA, ARROZ JAPONES, VERDURAS
€32
ESPAGUETIS NERO AL FRUTTI DI MARE
€35
POLLO TOM KAH GAI, FIDEOS DE ARROZ
€22
(Pollo, citronella, galanga, chili, leche de coco)
ENTRECOT NACIONAL, PATATAS APLASTADAS
€32
POSTRES
€9
CAFE GOURMAND
€13
(Un expreso con una selección de 3 mini postres)
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PISCINA Y BAR
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FRUTERIA
ZUMOS NATURALES
Naranja · zanahora · pina · manzana · melón · Jenjibre lima · mango · fruta de la pasión · frutos del bosque
1 FRUTA
€6
2 FRUTAS
€7
3 FRUTAS
€9
PLATO DE FRUTA
€9
GINA
€9
Fruta de la pasión, mango, platano y agua de coco
GREENY
€9
Espinaca, aguacate, limón, apio, manzana y pepino
NUESTRA LIMONADA
€17
Limón, lima, menta, jengibre y agua con gas.
AGUA DE COCO Y MENTA
€9

COCTELES
MOJITO Clasic / payes (con hierbas ibizencas)
€13
FRESA / MARACUYA/ MELÓN
€14
CAIPIRINHA
€13
CLASSIC DAIQUIRI
€13
DAIQUIRI DE FRESA
€14
BLOODY CLOWN
€13
Fruta del bosque, pacharan, amaretto, zumo de mango
BLOODY MARY
€13
Vodka zumo de tomate, lima, tabasco, salsa worcestershire, sal de apio
APEROL SPRITZ
€12
Aperol, cava ,soda
MAI TAI
€13
Ron, cointreau, granadina y zumo naturales
MOSCOW MULE
€12
Vodka, ginger beer y lima
EXPRESSO MARTINI
€12
Café, vodka, kalhua
CAFÉ BRASILEIRO
€12
Café, batido de coco y ron
COQUIÑA
€15
Piña colada servida en su coco natural
PISCO SOUR
€12
Pisco o amaretto, lima, clara de huevo
SANGRIA 0,5 L.
€15
Vino tinto / vino blanco
SANGRIA 1 L.
€25
Vino tinto / vino blanco
SANGRIA DE CAVA 0,5 L.
€20
SANGRIA DE CAVA 1L
€35



CHAMPAGNE Y VINO
CHAMPAGNE & CAVA
€35
€65
€120
VINOS BLANCOS
€18
€21
Sauvigon blanc, viognier
€25
Flor de vetus, verdejo, rueda
€27
La liebre y la tortuga, albarino, rias baixas
€28
Jose pariente, sauvigon blanc, rueda
€33
El gordo del circo, verdejo, rueda
€48
Louis Moreau Chablis chardonnay AOC
€52
Michel Redde, sauvignon blanc, pouilly fumé AOC
VINOS ROSADOS
NAUTIC IGP MEDITERRANEE
€18
COTES DE PROVENCE ROSE DE SOPHIE
€28
CÔTES DE PROVENCE DOMAINE OTT
€65
VINOS TINTOS
GORU ORGANIC, MONASTRELL, JUMILLA
€18
LE CARREDON
€24
Cabernet sauvignon, pays d’OC
CACERES EXCELLENS
€28
Caceres excellens cuvee, rioja
RAMÓN BILBAO
€32
Ramon bilbao, tempranillo, rioja DOCa
ANTIDOTO
€36
Antidoto, tinta fina, ribera del duero.
RIOJA DOCA
€70
Roda 1 reserva tempranillo
CÔTES DU RHONE FAMILLE PERRIN
€36
CHATEAU BRUN
€55
Chateau brun, Cabernet sauvignon, merlot, St Emilion grand cru
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